Наряду с другими производителями города на ярмарках в Ленинском и Индустриальном районах Барнаула были представлены продукты питания, производимые в ИК-3, КП-7, ИК-5, ЛИУ-1. Это масло сливочное (КП-7) масло подсолнечное и мармелад (ИК-5), огурцы свежие тепличные, сало соленое и копченое (ЛИУ-1), различные сорта печенья, полуфабрикаты, субпродукты куриные (ИК-3). Всего более 20 наименований товаров.

Продукты, представленные на выставке, произведены и выращены в подразделениях УФСИН России по Алтайскому краю. Продавались товары по ценам производителя.

Большим спросом у горожан пользовалось масло сливочное, огурцы, полуфабрикаты и масло подсолнечное.

В настоящее время учреждения УФСИН для производства продуктов питания используют современное оборудование и последние технологии, которые позволяют свести к минимуму ручной труд. Производство сосредоточено в  четырех подразделениях, где имеются современные производственные мощности и достаточные ресурсы.