14 ноября 2023г. - VRUBCOVSKE.RU. Чиновники России, в последние годы продвигавшие тренды на употребление насекомых в пищу, потихоньку переходят от слов к делу. Недавно в перечень сельскохозяйственной продукции внесены жиры, пюре и мука из мухи черная львинка и ее личинок. Народ в шоке – многие полагают, что недалёк тот день, когда нас начнут потчевать продуктами из насекомых. Пишет Царьград.

В России утвердили насекомых в качестве еды. Соответствующее постановление появилось на сайте правовых актов. Теперь, согласно документу, продукты питания могут производиться из мух, яиц и личинок чёрной львинки. На основе этого насекомого будут изготавливать жиры, муку тонкого и грубого помола, гранулы и пюре.

Всему виной дешевизна и простота производства. Предприниматель Алексей Петропольский отметил, что белок из насекомых может использоваться как корм для скота, однако этим область его применения не ограничивается. Так, даже классическое мясо, которое мы едим, может быть из животных, употреблявших в пищу насекомых. Белок из мух гораздо дешевле любого другого.

Идея, конечно, не нова, и пришла она с Запада. Там элиты уже несколько лет продвигают идею о еде из насекомых, которая якобы должна решить проблему мирового голода. При этом сами представители этой самой элиты не спешат отказываться от натурального мяса.

Зато в медиасфере всё чаще рассуждают о том, что нынешнее питание людей слишком неправильное. Дескать, рацион современного человека весь какой-то не такой. Не то и не так мы едим, пьём, производим и утилизируем… И конечно, целая толпа экспертов готова наставить нас на путь истинный. Среди таких гуру всё чаще встречаются сторонники странной для нас пищи – насекомых. Без смеха – еда, состоящая из личинок, жучков и червячков, для многих уже стала привычной!

Насекомые как пища привычны, к примеру, китайцам, японцам, мексиканцам, жителям Новой Гвинеи… Это нам, жителям России, подобные кулинарные пристрастия всегда казались как минимум странными.

Но в последние годы всё чаще тема употребления в пищу насекомых приобретает новую тональность. Всё чаще можно заметить, как идеи перехода на пищу из насекомых подаются под соусом того, что это совершенно нормально, полезно и питательно. Нас явно готовили к моменту, когда мы должны будем пополнить свой рацион блюдами из жучков, личинок, кузнечиков, ос и прочих ползуче-летающих существ.

В общем, придется теперь еще более осторожно читать написанное на обратной стороне мелким шрифтом, чтобы не съесть что-нибудь этакое...

Фото: EGMONT STRIGL/IMAGEBROKER.COM/GLOBALLOOKPRESS