22 октября 2023г. - VRUBCOVSKE.RU. Нет сомнений в том, что лучший способ сохранить еду - положить ее в холодильник. Однако некоторым продуктам такой способ хранения не подходит. Напротив, в холодильнике под воздействием пониженной температуры они потеряют свои потребительские качества.

Итак, какие продукты не следует держать в холодильнике? Пишет Сибкрай.

Бананы. Эти фрукты лучше сохраняют питательные вещества вне холодильника. А также, если вы купили недозрелые бананы- они не дозреют, находясь в холодильнике, а останутся твердыми и несладкими.

Картофель. При низкой температуре крахмал в клубнях быстрее превращается в сахар. Пюре из картошки, долго лежавшей в холодильнике, получается липким, вязким и невкусным.

Лук. В холодильнике этот овощ плесневеет и становится мягким.

Авокадо и груши стоит класть в холодильник, только если они уже стали мягкими.

Чеснок. Он в холоде начинает прорастать, плесневеет и становится «резиновым».

Помидоры. Эти овощи потеряют в холодильнике аромат. Душистые вещества при низкой температуре не только перестают выделяться, разрушаются и уже содержащиеся в томате соединения.

Мед. Холод ускоряет кристаллизацию сахара и делает мед твердым.

Фото: pto-shop.ru

Больше новостей: Все новости за сегодня