Лучше всего размораживать мясо в посуде из нержавеющей стали. Как правило, для этого используют пластиковые контейнеры или чашки из керамики, но металл обладает лучшей теплопроводностью, поэтому мясо в такой емкости оттает куда быстрее.
Микроволновка - худший способ разморозить мясо. Короткие волны разрушают некоторые белки, из-за чего мясо становится не только жестким, но и теряет во вкусе, пишет Novate.
Фото: keepok.ru
Больше новостей: Все новости за сегодня
