03 декабря 2016г. – VRUBCOVSKE.RU. Благоприятный эффект на работу головного мозга оказывает молоко, сообщает «Газета Кемерова». Американские учёные-диетологи провели исследование, посвящённое влиянию молока на человеческий организм. Оказалось, что оно очень полезно для головного мозга. При этом особенно положительно молоко влияет на работу мозга у пожилых людей. Выяснилось, что между употреблением молока и уровнем натурального антиоксиданта глутатиона, замедляющего процесс старения мозга, есть прямая взаимосвязь.  Специалисты провели эксперимент, в котором приняли участие 60 добровольцев. Учёные установили, что те люди, которые недавно пили молоко, показывали более высокий уровень интеллекта, чем контрольная группа. Предполагается, что глутатинон может предотвращать развитие тяжёлых заболеваний, таких как болезнь Паркинсона и синдром Альцгеймера Паркинсона.